Gâteau de pain perdu anti gaspi
Il vous reste du pain dans la cuisine mais vous n’avez pas envie de passer 1h à préparer du pain perdu ?
J’ai la solution parfaite : le gâteau de pain perdu !
Le principe est le même : on trempe le pain dans un mélange de lait, d’oeufs et de sucre. Ce qui change, c’est qu’on dépose ce mélange dans un moule à cake puis on le laisse cuire tranquillement pendant qu’on prépare un petit thé ou qu’on prend du temps avec ses enfants !
Un dessert ludique, anti gaspi et très gourmand ! C’est la gâteau parfait pour sensibiliser les enfants (et les plus grands) au gaspillage alimentaire (save the date : la journée du 16 octobre est dédiée à cette cause !)
Gâteau de pain perdu
Pour un moule à cake
Ingrédients
Pas à pas
- Mélangez les oeufs et le sucre (attention, le sucre cuit les oeufs. Ne tardez pas à remuer !)
- Ajoutez le lait.
- Versez le mélange dans le moule à cake recouvert de papier cuisson. Laissez 15-20 min le temps que le pain ramollisse un peu.
- Déposez des pépites de chocolat sur le dessus du cake.
- Faites cuire 40-45 min à 170°. Surveillez la cuisson (les temps sont toujours à titre indicatif).
- Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.
Dans la rubrique anti-gaspi et facile, retrouvez aussi la recette de la mousse au chocolat au jus de pois chiches avec seulement 3 ingrédients !
Et vous, vous avez des recettes fétiches de recyclage des restes ?
